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| 043 | _amx | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a664 _bI61 |
| 100 | 1 |
_aBedolla Bernal, Salvador, _eautor. _4aut _9135716 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aIntroducción a la Tecnología de Alimentos / _cSalvador Bedolla Bernal. |
| 250 | _a2. | ||
| 264 | 1 |
_aMéxico : _bLimusa, _c2009. |
|
| 300 |
_a148 páginas : _bilustraciones; tbs; graf. |
||
| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_asin mediación _bn _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
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| 504 | _aIncluye Bibliografía e Indice. | ||
| 650 | 0 | 7 |
_aTECNOLOGIA DE ALIMENTOS - ENSEÑANZA _9104530. |
| 650 | 0 | 7 |
_aCONSERVACION DE ALIMENTOS _93334. |
| 650 | 0 | 7 |
_aALIMENTOS - ELABORACION - ENSEÑANZA _9104531. |
| 700 | 1 |
_aDueñas Gallegos, Claudia _9135717. |
|
| 700 | 1 |
_aEsquivel Ibarra, Isabel _9135718. |
|
| 700 | 1 |
_aFavela Torres, Teresa _9135719. |
|
| 765 | 0 | 8 | _tSpa |
| 942 |
_2ddc _cBK |
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| 999 |
_c30949 _d30949 |
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