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_a664.804304 _bF386r |
| 100 | 1 |
_aFerreira Ardila, Salomón _9135710, _eautor. _4aut |
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| 245 | 1 | 0 |
_aPectinas: Aislamiento, Caracterización y producción a partir de Frutas Tropicales y de los Residuos de su Procesamiento Industrial / _cSalomón Ferreira Ardila. |
| 264 | 1 |
_aBogotá : _bUniversidad Nacional de Colombia, _c2007. |
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| 300 |
_a186 páginas : _bilustraciones; tablas. |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_asin mediación _bn _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
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| 504 | _aIncluye Bibliografía e Indice. | ||
| 650 | 0 | 7 |
_aPECTINA _9135711. |
| 650 | 0 | 7 |
_aPRODUCTOS DE FRUTAS CRITICAS _9135712. |
| 650 | 0 | 7 |
_aRESIDUOS INDUSTRIALES _911499. |
| 650 | 0 | 7 |
_aTECNOLOGIA DE ALIMENTOS _98847. |
| 942 |
_2ddc _cBK |
||
| 999 |
_c30945 _d30945 |
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