| 000 | 01092nam a2200325 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 033824 | ||
| 005 | 20251030133449.0 | ||
| 007 | t| | ||
| 008 | 150107s2007 sp##################spa#d | ||
| 020 | _a9788420011462 | ||
| 040 |
_aCO-ViULL _erda _bspa |
||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 043 | _asp | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a636.0876 _bM294 |
| 100 | 1 |
_aVanOverbeke, Deborah L, _eeditor _9135494. _4edt |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aManual de Seguridad y Calidad de la Carne de Vacuno / _cDeborah L VanOverbeke, edition; Silvia Ruíz Sáez, traductor. |
| 264 | 1 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c2007. |
|
| 300 |
_axv, 219 páginas : _bilustraciones; tbs; graf. |
||
| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_asin mediación _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
||
| 504 | _aIncluye Bibliografía, Glosario e Indice. | ||
| 650 | 0 | 7 |
_aCARNE - CALIDAD _9135495. |
| 650 | 0 | 7 |
_aCARNE - PRODUCCION _954434. |
| 650 | 0 | 7 |
_aCARNE - INDUSTRIA _957561. |
| 650 | 0 | 7 |
_aPRODUCCION ANIMAL _953828. |
| 700 | 1 |
_aRuíz Sáez, Silvia, _etranslator _9130485. |
|
| 767 | 0 | 8 | _aHandbook of Beef Safety and Quality |
| 942 |
_2ddc _cREF |
||
| 999 |
_c30830 _d30830 |
||