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100	1		_aMora Gil, Olga Lucía _9133734.
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245	1	0	_aAcido Láurico: Componente Biactivo del Aceite de Palmiste / _cOlga Lucía Mora Gil.
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520			_aLos aceites tropicales , denominación que incluye al aceite de palmiste, se consideran perjudiciales para la salud humana por su moderado contenido de grasas saturadas. En efecto, el aceite de palmiste tiene entre 41 y 55 porciento de ácido láurico (ácido graso saturado de cadena media), por lo cual se denomina, junto con los aceites de coco y babassú, como aceites láuricos.
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773	0		_tPalmas _dBogota : Fedepalma _gVol.24, No.1, (2003). -- p. 79 - 83 _x01212923
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