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_a664 _bM814m |
| 100 | 1 |
_aMontville, Thomas J. _965116, _eautor. _4aut |
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| 245 | 1 | 0 |
_aMicrobiología de los Alimentos: Introducción / _cThomas J. Montville; Karl R. Matthews; María Mercé Torra Reventós, traductor. |
| 264 | 1 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c2005. |
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| 300 |
_axviii, 459 páginas : _bilustraciones.; tablas.; gráficas. |
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_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 650 | 0 | 7 |
_aCONSERVACION DE ALIMENTOS _93334. |
| 650 | 0 | 7 |
_aHONGOS Y LEVADURAS _99549. |
| 650 | 0 | 7 |
_aBACTERIAS _965118. |
| 700 | 1 |
_aMatthews, Karl R. _965119. |
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| 700 | 1 |
_aTorra Reventós, María Mercé, _etranslator _965120. |
|
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