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040			_aCO-ViULL _erda _bspa
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100	1		_aNavas, B. _9132498.
245	1	0	_aAvances de la Caracterización Quimica de la Harina de Batata (Ipomea Batatas) Var. Carolina / _cB. Navas.
300			_bilustraciones.
310			_aBimestral
336			_atexto _btxt _2rdacontent
337			_asin mediación _bn _2rdamedia
338			_avolumen _bnc _2rdacarrier
520			_aLas raíces y tubérculos son fuentes importantes de alimentos ricos en energía para la nutrición humana y pueden desempeñar un papel importante en el contexto de un desarrollo sostenible, como una fuente independiente de energía y nutrientes, La batata Var. Carolina esta siendo siendo estudiada en el Institutode Agronomia de la UCVy el presente trabajo tuvo como propósito la evaluación de algunos factores nutricionales.
650	0	7	_aBATATAS - INVESTIGACION - PUBLICACIONES SERIADAS _9132499.
650	0	7	_aBATATAS - FACTORES NUTRICIONALES - PUBLICACIONES SERIADAS _9132500.
773	0		_tRevista De La Facultad de Agronomía _dCentro Internacional de Agricultura Tropical - CIAT _gVol.16, No.1, (1999). -- p. 11 - 18
942			_2ddc _cAS
999			_c29521 _d29521