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_a664.7 _bB458c |
| 100 | 1 |
_aDendy, David A. V. _945228, _eautor. _4aut |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aCereales y Productos Derivados : _bQuímica y Tecnología. |
| 264 | 1 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c2001. |
|
| 300 |
_axvi, 537 páginas : _bilustraciones.;cuadros;gráficas. |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_asin mediación _bn _2rdamedia |
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_avolumen _bnc _2rdacarrier |
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| 504 | _aIncluye Bibliografía e Indice. | ||
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_aTRANSPORTE DE ALIMENTOS _945229. |
| 650 | 0 | 7 |
_aCEREALES COMO ALIMENTO _945230. |
| 650 | 0 | 7 |
_aPRODUCTOS CEREALES _945231. |
| 650 | 0 | 7 |
_aGRANOS _945232. |
| 650 | 0 | 7 |
_aTECNOLOGIA DE ALIMENTOS _98847. |
| 700 | 1 |
_aDobraszczyk, Bogdan J. _945233. |
|
| 700 | 1 |
_aLeón Crespo, Francisco, _etranslator _945234. |
|
| 767 | 0 | 8 | _aCereals and Cereal Products Chemistry and Technology |
| 942 |
_2ddc _cBK |
||
| 999 |
_c28585 _d28585 |
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