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| 003 | OSt | ||
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| 040 |
_aCO-ViULL _erda _bspa |
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| 041 | 0 | _aspa | |
| 043 | _asp | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a637.141 _bS338l |
| 110 | 1 |
_aSchlimme, Eckhard _910653. |
|
| 245 | 1 | 3 |
_aLa Leche y sus Derivados: Propiedades Químicas y Físicas / _cSchlimme, Eckhard. |
| 246 | 2 | _aMilch und Ihre Inhaltsstoffe Chemische and Physikalishe Eigenschaften | |
| 264 | 1 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c2002. |
|
| 300 |
_a121 páginas : _bilustraciones; tablas. |
||
| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_asin mediación _bn _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
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| 504 | _aIncluye Bibliografía e Indice. | ||
| 650 | 0 | 7 |
_aCOMPOSICION DE LA LECHE _910654. |
| 650 | 0 | 7 |
_aLECHE - ANALISIS QUIMICO _910655. |
| 650 | 0 | 7 |
_aPROPIEDADES FISICA DE LA LECHE _910656. |
| 650 | 0 | 7 |
_aPROPIEDADES QUIMICA DE LA LECHE _910657. |
| 710 | 1 |
_aBuchheim, Wolfgang _910658. |
|
| 710 | 1 |
_aLòpez Buesa, Pascual. tr. _910659. |
|
| 942 |
_2ddc _cBK |
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| 999 |
_c20270 _d20270 |
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