| 000 | 01154nam a2200325 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 021308 | ||
| 005 | 20251030131904.0 | ||
| 007 | t| | ||
| 008 | 150107s2006 mx##################spa#d | ||
| 020 | _a9588203236 | ||
| 040 |
_aCO-ViULL _erda _bspa |
||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 043 | _amx | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a664.02 _bD948m |
| 100 | 1 |
_aDurán Ramírez, Felipe _910115, _eautor. _4aut |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aManual del Ingeniero de Alimentos / _cFelipe Durán Ramírez; María Fernanda. color Días Montes. |
| 264 | 1 |
_a[Place of publication not identified] : _bGrupo Latino Ltda, _c2006. |
|
| 300 |
_a482 páginas : _bilustraciones; tablas. |
||
| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_asin mediación _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
||
| 490 | 0 |
_aVolvamos al Campo _999120 |
|
| 504 | _aIncluye bibliografía e Indice. | ||
| 650 | 0 | 7 |
_aTECNOLOGIA DE ALIMENTOS - MANUALES _964897. |
| 650 | 0 | 7 |
_aMICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS - MANUALES _9113971. |
| 650 | 0 | 7 |
_aCONSERVACION DE ALIMENTOS - MANUALES _964898. |
| 650 | 0 | 7 |
_aINDUSTRIA ALIMENTICIA - MANUALES _9113972. |
| 700 | 1 |
_aDías Montes, María Fernanda. col. _9113973. |
|
| 942 |
_2ddc _cREF |
||
| 999 |
_c20237 _d20237 |
||