000			01757nam a2200313 i 4500
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007			t|
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040			_aCO-ViULL _erda _bspa
041	0		_aspa
043			_ack
082	0	4	_a636.4 _bA812m
100	1		_aRomero T., Jairo, _edir. _9139188
110	1		_aAsociación Colombiana de Porcicultores _96659.
245	1	0	_aManual Haccp / _cJairo Romero T., dir.
264		1	_aBogotá : _bAsociación Colombiana de Porcicultores, _c1998.
300			_a5 volumes.
336			_atexto _btxt _2rdacontent
337			_asin mediación _bn _2rdamedia
338			_avolumen _bnc _2rdacarrier
500			_aContiene: V. 1: Para el Aseguramiento de la Calidad en las Granjas Porcícolas para Uso en la Producción de Cerdo para Sacrificio. - -V. 2: Plan Generico para el Aseguramiento de la Calidad de la Carne Fresca de Cerdo; Estandar de la Calidad de la Carne de Cerdo; Especificaciones Técnico Santiarias de las Instalaciones y Equipos de la Cadena. -- V. 3: Plan Generico para el Aseguramiento de la Calidad de la Carne Fresca de Cerdo; Buenas Prácticas de Manejo en los Establecimientos de la Cadena ; Buena prácticas de Faena y Actividades Posteriores. - - V.4: Plan Generico para el Aseguramiento de la Calidad de la Carne Fresca de Cerdo; Buenas Prácticas de Manejo en los Establecimientos de la Cadena , Control Integral de Plagas en los Establecimientos de la Cadena, Calidad de Agua, Plan de Saneamiento.
500			_aSolamente hay v.1.2.3.4 en el Centro de Documentación.
500			_aIncluye Bibliografía e Indice.
650	0	7	_aCERDO - AGROVOC _96660.
650	0	7	_aPRODUCCION ANIMAL AGROVOC _96661.
650	0	7	_aPORCINOS _96662.
942			_2ddc _cBK
999			_c19329 _d19329