| 000 | 01046nam a2200289 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 015764 | ||
| 005 | 20251030131216.0 | ||
| 007 | t| | ||
| 008 | 150107s1996 ck##################spa#d | ||
| 020 | _a9589604900 | ||
| 040 |
_aCO-ViULL _erda _bspa |
||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 043 | _ack | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a664.07 _bR763p |
| 100 | 1 |
_aRomero, Jairo _9104682, _eautor. _4aut |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aPuntos Críticos: El Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, Aplicado Paso a Paso al Aseguramiento de la Calidad de Productos Alimenticios / _cJairo Romero. |
| 264 | 1 |
_aSantafé de Bogotá : _bCorporación Colombia Internacional, _c1996. |
|
| 300 |
_a142 páginas : _bilustraciones; tabs. |
||
| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_asin mediación _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
||
| 504 | _aIncluye anexos, bibliografía e índice. | ||
| 650 | 0 | 7 |
_aTECNOLOGIA DE ALIMENTOS _98847. |
| 650 | 0 | 7 |
_aALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD _968738. |
| 650 | 0 | 7 |
_aALIMENTOS - HACCP - MANUALES _9104683. |
| 942 |
_2ddc _cBK |
||
| 999 |
_c15415 _d15415 |
||