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| 100 | 1 |
_aPrice, J. F. _9103823, _eautor. _4aut |
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| 245 | 1 | 0 |
_aCiencia de la Carne y de los Productos Cárnicos / _cJ. F. Price; B. S. Schweigert. |
| 264 | 1 |
_aZaragoza : _bACRIBIA, _c1976. |
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| 300 |
_a668 páginas : _bilustraciones. |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_asin mediación _bn _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
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| 504 | _aIncluye Bibliografía e Indice. | ||
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_aCARNE - INDUSTRIA Y COMERCIO _9103824. |
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_aCARNE - HIGIENE _915574. |
| 650 | 0 | 7 |
_aEMBUTIDOS _939638. |
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_aSchweigert, B. S. _9103825. |
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_c15099 _d15099 |
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