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| 245 | 1 | 0 | _aConservas Caseras, Verduras y Leguminosas. |
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| 300 | _b1 Videocassette VHS (50 min); ilustraciones a color. | ||
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| 500 | _aEnseña la producción, Preparación y conservación de verduras y legumbres. Las verduras son hortalizas en las que la parte comestible son los órganos verdes de la planta, tal y como pueden ser los tallos, las hojas,etc. y que forman parte de la alimentación humana. Por regla general se denomina así a cualquier planta comestible (generalmente cultivada), la definición de lo que es verdura es de uso más 'popular' que 'científico' y está sujeta a diversas interpretaciones culturales. | ||
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