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245 1 0 _aConservas Caseras, Verduras y Leguminosas.
264 1 _a[Place of publication not identified] :
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300 _b1 Videocassette VHS (50 min); ilustraciones a color.
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500 _aEnseña la producción, Preparación y conservación de verduras y legumbres. Las verduras son hortalizas en las que la parte comestible son los órganos verdes de la planta, tal y como pueden ser los tallos, las hojas,etc. y que forman parte de la alimentación humana. Por regla general se denomina así a cualquier planta comestible (generalmente cultivada), la definición de lo que es verdura es de uso más 'popular' que 'científico' y está sujeta a diversas interpretaciones culturales.
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