Efecto de un Tratamiento de Frío (a 1,5° C) Y la Humedad Relativa sobre las Características Físico-Químicas de Frutos de Uchuva Physalis Peruviana L. Durante el Posterior Transporte y Almacenamiento.
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ArticleLanguage: Spanish Publisher: Bogota, Colombia : Universidad Nacional de Colombia, 2004Content type: - texto
- sin mediación
- volumen
- Effect of Chilling (at 1,5° C) and Relative Humidity on Cape Gooseberry Physalis Peruviana L. Fruit´s Physical-Chemical Characteristics When Being Transported and Stored
Material Ubicado en Hemeroteca Bilblioteca Central.
Incluye Bilbiografía.
Los efectos de un tratamiento de frío propuesto para el control de la mosca de la fruta Ceratitis capitata, fueron evaluados en frutos de uchuva, plaga de incurción restringida en los Estados Unidos. El ensayo consistió en someter frutos de uchuva con cáliz, sin cáliz sin desinfección, y sin cáliz desinfectados con una dilución de 100 ppm de hipoclorito de sodio compuesto por cloro disponible al 6,25%
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