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Análisis y Control de Calidad / Gabriela....[and others] Mahecha.
Material type:
TextLanguage: Spanish Publisher: Santafé de Bogotá : Unisur, 1993Description: 2 volumenesContent type: - texto
- sin mediación
- volumen
- 664.07 A532a
Contents:
Contiene: V. 1: Control de Calidad; Factores de Calidad de los Alimentos; Muestreo; Graficos de Control; Evaluación Sensorial; Pruebas a Nivel de Consumidor. - -V. 2: Análisis de un Aceite Vegetal; Leche y Productos Lacteos; Análisis quimico de la Leche; Bebidas Alcoholicas
| Cover image | Item type | Current library | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Materials specified | Vol info | URL | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds | Item hold queue priority | Course reserves | |
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LIBROS - MATERIAL GENERAL
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SEDE URBANA | 664.07 A532a (Browse shelf(Opens below)) | Vol.1 | Available | 050076 | |||||||||||||
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LIBROS - MATERIAL GENERAL
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SEDE URBANA | 664.07 A532a (Browse shelf(Opens below)) | Vol.2 | Available | 050077 |
Total holds: 0
Contiene: V. 1: Control de Calidad; Factores de Calidad de los Alimentos; Muestreo; Graficos de Control; Evaluación Sensorial; Pruebas a Nivel de Consumidor. - -V. 2: Análisis de un Aceite Vegetal; Leche y Productos Lacteos; Análisis quimico de la Leche; Bebidas Alcoholicas
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