https://unillanos.metacatalogo.org/cgi-bin/koha/opac-search.pl?q=ccl=an%3A70673.&sort_by=relevance&format=rss 6 0 50 ISBN: https://unillanos.metacatalogo.org/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=1079 By Hernández Arana, Pierry Alonso.
Villavicencio : UNILLANOS, 1998 .
38 hojas :

]]> Place hold on Sonoviso sobre la Elaboración de Salchicha Tipo Perro /

]]> https://unillanos.metacatalogo.org/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=1079 ISBN: https://unillanos.metacatalogo.org/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=3387 By Gamboa Vargas, Rodolfo.
Bogotá : Universidad Nacional de Colombia, 1995 .
77 hojas :

]]> Place hold on Elaboración de Productos Cárnicos con Base en Carne de Pato de la Raza Pekín /

]]> https://unillanos.metacatalogo.org/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=3387 ISBN: https://unillanos.metacatalogo.org/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=3577 By Hidalgo Franco, Edgar Antonio.
Bogota : Universidad Nacional de Colombia, 1992 .
86 hojas :

]]> Place hold on Comportamiento de la Carne de Babilla (Caimán Cocodrilus Fuscus) en la Elaboración de Emulciones Cárnicas /

]]> https://unillanos.metacatalogo.org/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=3577 ISBN: https://unillanos.metacatalogo.org/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=3606 By Pineda Ruíz, Miguel Angel.
Bogota : Universidad Nacional de Colombia, 1992 .
108 hojas :

]]> Place hold on Empleo del Cuero de Cerdo Precocido en la Elaboración de Preemulsiones Cárnicas /

]]> https://unillanos.metacatalogo.org/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=3606 ISBN: https://unillanos.metacatalogo.org/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=3623 By Padilla Peña, Aicardo.
Bogota : Universidad Nacional de Colombia, 1993 .
120 hojas :

]]> Place hold on Evaluación Comparativa de el Comportamiento de la Harina de Yuca y la Harina de Trigo como Estabilizante en Producto Cárnico Emulsificado /

]]> https://unillanos.metacatalogo.org/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=3623 ISBN: https://unillanos.metacatalogo.org/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=3637 By Aranguren Villate, Juan Ricardo.
Bogota : Universidad Nacional de Colombia, 1993 .
106 hojas :

]]> Place hold on Utilización de Diferentes Niveles de Piel de Pollo en Pre-Emulsiones Cárnicas /

]]> https://unillanos.metacatalogo.org/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=3637