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Utilización Optima de los Subproductos del Matadero de Villavicencio /

By Ruiz Piñeros, Blanca Lilia.
Villavicencio : Unillanos, 1989 .
107 hojas :

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Sonoviso sobre el Transporte Proceso y Manejo de la Carne Bovina en Mataderos Clase I /

By Aguilar Cuenza, Libia del Carmen.
Villavicencio : Unillanos, 1989 .
33 hojas :

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Sonoviso sobre la Elaboración de Salchicha Tipo Perro /

By Hernández Arana, Pierry Alonso.
Villavicencio : UNILLANOS, 1998 .
38 hojas :

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Estudios de Rendimiento y Calidad en Canal de las Razas Sanmartinera - Cebu y Cruces : sm x c, c x sem, sm x cf2, sm x ch x c en el C.R.I la Libertad (I.C.A) /

By Carrillo Herrera, Jorge Alberto.
Villavicencio : Unillanos, 1982 .
75 hojas :

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Principales Causas de Venta de Hembras Bovinas en el Mercado de Villavicencio /

By Lozada Monroy, Hernando.
Villavicencio : Unillanos, 1987 .
85 hojas :

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Utilización de Aislado de Soya en la Elaboración de Embutidos Emulsificados Salchicha Bajos en Calorias Totales /

By Romero Cabrera, Jaime Alberto.
Bogotá : Universidad Nacional de Colombia, 1994 .
99 hojas :

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Evaluación Comparativa de el Comportamiento de la Harina de Yuca y la Harina de Trigo como Estabilizante en Producto Cárnico Emulsificado /

By Padilla Peña, Aicardo.
Bogota : Universidad Nacional de Colombia, 1993 .
120 hojas :

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Estudio de Prefactibilidad para el Montaje Centro de Distribución de Productos Cárnicos en Villavicencio /

By Gómez Sandoval, Fredy.
Villavicencio : Unillanos, 2000 .
83 hojas :

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Diseño de un Sistema de Trazabilidad para Carne Bovina y su Aplicación en el Frigorífico del Magdalena Medio - Frigomedio S.A /

By Rodríguez Cohecha, Maria Fernanda.
Villavicencio : UNILLANOS, 2005 .
67, 23 unnumbered hojas : , Incluye un Disco Compacto (CD-ROM) Ubicado en la Colección Multimedia, Identificado con el número DC/MV/0462. | Anexo (Informe Científico)

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Informe Científico: Diseño de un Sistema de Trazabilidad para Carne Bovina y su Aplicación en el Frigorífico del Magdalena Medio - Frigomedio S.A /

By Rodríguez Cohecha, Maria Fernanda.
Villavicencio : Unillanos, 2005 .
18 hojas : , Incluye un Disco Compacto (CD-ROM) Ubicado en la Colección Multimedia, Identificado con el número DC/MV/0462.

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