https://unillanos.metacatalogo.org/cgi-bin/koha/opac-search.pl?q=ccl=an%3A64897.&sort_by=relevance&format=rss 3 0 50 ISBN:9588203236 https://unillanos.metacatalogo.org/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=20237 By Durán Ramírez, Felipe.
[Place of publication not identified] : Grupo Latino Ltda, 2006 .
482 páginas : 9588203236

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]]> https://unillanos.metacatalogo.org/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=20237 ISBN:9586513521 https://unillanos.metacatalogo.org/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=26022 By Rodríguez Ballén, María Mercedes.
Bogotá : Universidad Nacional Abierta y a Distancia. Facultad de Ciencias Agrarias, 2002 .
4 volumenes : , Incluye Bibliografía. | Contiene: V. 1: Formulación, Obtención, Características y Manejo de la Leche Fresca; conservación y Transformación de la Leche; Obtención de la Leche de Consumo, proceso de Productos Básicos. - -V. 2: Elaboración de Kumis; Elaboración de Queso Doble Crema; Elaboración de Mantequilla. - - V. 3: Cultivos Lácticos; Elaboración de Cultivos Lácticos para yogurt; Elaboración de Leches Cultivadas, el Biogurt. - -V. 4: Elaboración de Quesillo, Queso Paipa Postre de Natas; Elaboración de Quesillos; El Suero. | Biblioteca solamente tiene el V. 3 y V.4. 9586513521

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]]> https://unillanos.metacatalogo.org/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=26022 ISBN:9788420010991 https://unillanos.metacatalogo.org/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=29553 By Brennan, James G,.
Zaragoza : Acribia, 2006 .
xxiii, 581 páginas : 9788420010991

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