TY  - BOOK
AU  - Nickerson,John T.
AU  - Sinskey,Anthony J.
TI  - Microbiología de los Alimentos y sus Procesos de Elaboración
SN  - 8420003972
U1  - 664 
PY  - 1978///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - MICROBIOLOGIA
KW  - CONSERVACION DE ALIMENTOS
KW  - ELABORACION DE ALIMENTOS
ER  -