TY  - GEN
AU  - Kawakami,Katsumi
AU  - Moreno Guerrero,Luis E.
TI  - La Cocina CientÃ­fica del Pescado
PY  - 1995///
CY  - Tulua
PB  - AgencÃ­a de CooperaciÃ³n Internacional del JapÃ³n
KW  - PESCADO (COCINA)
KW  - PESCADO COMO ALIMENTO
N1  - En fotocopia
ER  -