@book{654,
	author = {Kawakami, Katsumi and Moreno Guerrero, Luis E.},
	title = {La Cocina Científica del Pescado /},
	publisher = {Agencía de Cooperación Internacional del Japón,},
	year = {1995.},
	address = {Tulua :},
	note = {En fotocopia.}
}