01382nab a2200313 i 450000100070000000500170000700700030002400800410002702200140006804000230008204100080010504300070011310000360012024501650015630000190032131000140034033600270035433700330038133800280041452003290044265000290077165000300080065000320083070000320086270000310089477301160092594200120104199900150105300589520251030125803.0t|150107s0000####ck##################spa#d  a0120-5609  aCO-ViULLerdabspa0 aspa  ack1 aParra Coronado, Alfonso961409.10aCaracteristicas Fisicas y Fisiologicas de la Pera Variedad Triunfo de Viena (Pyrus Communis L) /cAlfonso Parra Coronado; Luz Janeth Sanchez; Cristina Barragan.  bilustraciones.  airregular  atextobtxt2rdacontent  asin mediaciónbn2rdamedia  avolumenbnc2rdacarrier  aDurante el periodos poscosecha, los frutos de pera variedad Triunfo de Viena, sufren una serie de cambios representados fundamnetalmente por: aumento en el tamaño y el peso; disminucion de la intensidad respiratoria, la acidez titulable (xciento de acido malico) y de la firmaza del fruto; aumento de los solidos solubles.07aFRUTAS - CULTIVO952192.07aFRUTAS TROPICALES982991.07aPRODUCTOS AGRICOLAS982992.1 aSanchez, Luz Janeth982993.1 aBarragan, Cristina982994.0 tIngenieria e InvestigaciondBogotá : Facultad de Ingenieria. Universidad NacionalgNo.41, (1998). -- p. 33-44  2ddccAS  c5893d5893