TY  - SER
AU  - Parra Coronado,Alfonso
AU  - Sanchez,Luz Janeth
AU  - Barragan,Cristina
TI  - Caracteristicas Fisicas y Fisiologicas de la Pera Variedad Triunfo de Viena (Pyrus Communis L)
SN  - 0120-5609
KW  - FRUTAS - CULTIVO
KW  - FRUTAS TROPICALES
KW  - PRODUCTOS AGRICOLAS
N2  - Durante el periodos poscosecha, los frutos de pera variedad Triunfo de Viena, sufren una serie de cambios representados fundamnetalmente por: aumento en el tamaño y el peso; disminucion de la intensidad respiratoria, la acidez titulable (xciento de acido malico) y de la firmaza del fruto; aumento de los solidos solubles
ER  -