01191nab a2200277 i 4500 005821 20251030125757.0 t| 150107s0000####ck##################spa#d 0120-5608 CO-ViULL rda spa spa ck Caicedo M, Luis Alfonso 82766. Estudio Comparativo de la Generacion de CO2 en Fermentaciones con Celulas Libres e Inmovilizada de Zymomonas Mobilis / Luis Alfonso Caicedo M. ilustraciones. Irregular texto txt rdacontent sin mediación n rdamedia volumen nc rdacarrier La bacteria zymomonas mobilis es estudiada actualmente como agente de la fermentacion alcoholica gracias a las ventajas que presenta en relacion con las levaduras, tales como, su alto factor de conversion sustrato a productos y la baja produccion de celulas, entre otras. FERMENTACION ALCOHOLICA 81480. METODO DE SOMOGY 82767. Ingenieria e Investigacion Bogota : Facultad de Ingenieria. Universidad Nacional Vol.9, No.2, (1996). -- p. 23-26 ddc AS 5819 5819