01326nab a2200277 i 4500 005796 20251030125755.0 t| 150107s0000####ck##################spa#d 01205609 CO-ViULL rda spa spa ck Villamizar de Borrero, Fanny 82336. Fisiología de Maduración Postcosecha de Banano Variedad Nanica (Musa Cavendishii) / Fanny Villamizar de Borrero. Irregular texto txt rdacontent sin mediación n rdamedia volumen nc rdacarrier Despues de la cosecha, gran numero de frutas llamadas climatericas sufren profundas tranformaciones bioquimicas que influyen directamente la calidad de esos productos. La respiracion medida como la cantidad de CO2 producido por Kg de producto por hora, es el proceso metabolico más importante entre los demas que ocurren en las frutas despues de la cosecha. FRUTAS TROPICALES - PUBLICACIONES SERIADAS 82607. FRUTAS CLIMATERICAS - PUBLICACIONES SERIADAS 82669. PROTOPECTINA - PUBLICACIONES SERIADAS 82670. Ingenieria e Investigación Bogotá : Facultad de Ingenieria. Universidad Nacional No.8, (1983). -- p. 25-33 ddc AS 5794 5794