TY  - SER
AU  - Parra Coronado,Alfonso
TI  - Secado de Trozos de Yuca por Convención Natural en los Valles de los Rios Cauca y Magdalena
SN  - 01205609
KW  - AGRICULTURA - INVESTIGACIONES - PUBLICACIONES SERIADAS
KW  - PRODUCTOS AGRICOLAS - PUBLICACIONES SERIADAS
N2  - En este articulo se presentan los resultados obtenidos en la evaluacion del potencial de sexado de yuca en trozos por convencion natural en los valles de los rios Cauca y Magdalena, utilizando la metodologia en departamento de ingenieria Agricola de la Universidad Nacional. La metodologia basada en la tecnica de simulacion matematica, mediante la cual es posible predecir simultaneamente, la variacion metereologica, el proceso de secado y el proceso de deterioracion del producto
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