TY  - BOOK
AU  - García Rollán,Mariano
TI  - Cultivo de setas y trufas: García Rollán, Mariano
T2  - Guías prácticas
SN  - 9788419934000
U1  - 635.9 23
PY  - 2023///
CY  - España
PB  - Ediciones Mundi-Prensa
KW  - Hongos comestibles
KW  - Micología aplicada
KW  - Agricultura sostenible
KW  - Trufas
KW  - Cultivo de hongos
N1  - Incluye tabla de contenido; Dirigido tanto a aficionados como a profesionales, el texto profundiza en aspectos prácticos y teóricos, facilitando el conocimiento necesario para el cultivo eficiente y responsable de estos hongos comestibles y de alto valor gastronómico; Introducción -- Materiales y preparación del terreno -- Técnicas de cultivo -- Cuidado y mantenimiento -- Cosecha y comercialización -- Trufas: cultivo y características -- Aspectos económicos y sostenibilidad
N2  - Este libro ofrece una guía completa y actualizada sobre el cultivo de setas y trufas, abarcando técnicas, cuidados y métodos para obtener cosechas exitosas. La sexta edición revisada incorpora los últimos avances en micología aplicada y prácticas sostenibles. Cultivo de setas y trufas es una obra esencial para quienes desean iniciarse o perfeccionarse en la micocultura. Presenta un enfoque práctico y didáctico, con explicaciones claras y detalladas sobre las distintas especies, sus requerimientos y el manejo adecuado para maximizar la producción
ER  -