García Rollán, Mariano García Rollán, Mariano creator text bibliography sp 2023 6ª edición revisada monographic spa

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202 páginas : figuras; 23 centímetros. Este libro ofrece una guía completa y actualizada sobre el cultivo de setas y trufas, abarcando técnicas, cuidados y métodos para obtener cosechas exitosas. La sexta edición revisada incorpora los últimos avances en micología aplicada y prácticas sostenibles. Cultivo de setas y trufas es una obra esencial para quienes desean iniciarse o perfeccionarse en la micocultura. Presenta un enfoque práctico y didáctico, con explicaciones claras y detalladas sobre las distintas especies, sus requerimientos y el manejo adecuado para maximizar la producción. Introducción -- Materiales y preparación del terreno -- Técnicas de cultivo -- Cuidado y mantenimiento -- Cosecha y comercialización -- Trufas: cultivo y características -- Aspectos económicos y sostenibilidad. Incluye tabla de contenido. Dirigido tanto a aficionados como a profesionales, el texto profundiza en aspectos prácticos y teóricos, facilitando el conocimiento necesario para el cultivo eficiente y responsable de estos hongos comestibles y de alto valor gastronómico. Hongos comestibles Micología aplicada Agricultura sostenible Trufas Cultivo de hongos 635.9 G216c 9788419934000 CO-ViULL 230604 20260309105016.0