02010nam a2200349 4500 20260309105016.0 a|||||r|||| 00| 0 230604s2023 sp a b 000 0 spa d 9788419934000 CO-ViULL spa 23 635.9 G216c García Rollán, Mariano 165127 Cultivo de setas y trufas / García Rollán, Mariano 6ª edición revisada España : Ediciones Mundi-Prensa, 2023. 202 páginas : figuras; 23 centímetros. texto txt sin mediación n volumen nc Guías prácticas Incluye tabla de contenido. Dirigido tanto a aficionados como a profesionales, el texto profundiza en aspectos prácticos y teóricos, facilitando el conocimiento necesario para el cultivo eficiente y responsable de estos hongos comestibles y de alto valor gastronómico. Introducción -- Materiales y preparación del terreno -- Técnicas de cultivo -- Cuidado y mantenimiento -- Cosecha y comercialización -- Trufas: cultivo y características -- Aspectos económicos y sostenibilidad. Este libro ofrece una guía completa y actualizada sobre el cultivo de setas y trufas, abarcando técnicas, cuidados y métodos para obtener cosechas exitosas. La sexta edición revisada incorpora los últimos avances en micología aplicada y prácticas sostenibles. Cultivo de setas y trufas es una obra esencial para quienes desean iniciarse o perfeccionarse en la micocultura. Presenta un enfoque práctico y didáctico, con explicaciones claras y detalladas sobre las distintas especies, sus requerimientos y el manejo adecuado para maximizar la producción. Hongos comestibles Micología aplicada 165128 Agricultura sostenible 1835 Trufas 165129 Cultivo de hongos 165130 ddc BK 48575 48575 0 0 ddc 0 0 0 001 001 GEN 2026-03-09 Librería Temis Compra 133000.00 0000033145 0 635.9 G216c 088899 2026-03-09 10:50:55 Ej.:1 2026-03-09 FOR BK