TY - BOOK ED - Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación TI - Trazabilidad en la Cadena de Alimentos para Consumo Humano y para Animales. Principios Generales y Requisitos Básicos para el Diseño e Implementación del Sistema U1 - 664 KW - INOCUIDAD DE ALIMENTOS - NORMAS TECNICAS KW - CADENA ALIMENTARIA - NORMAS TECNICAS N1 - Norma Técnica Colombiana NTC-ISO 22005; Incluye bibliografía ER -