TY  - BOOK
ED  - Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
TI  - Requisitos para el Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico - APPCC (HACCP)
U1  - 664 
PY  - 2010///
CY  - Bogotá
PB  - ICONTEC
KW  - ANALISIS DE PELIGROS - NORMAS TECNICAS
KW  - INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS - NORMAS TECNICAS
KW  - CADENA ALIMENTARIA - NORMAS TECNICAS
N1  - Norma Técnica Colombiana NTC-ISO 5830; Incluye bibliografía
ER  -