AU  - Balta López,Dina Katherin
AU  - Ospina Manrique,Dina Katherine
TI  - Evaluación del Pre-Tratamiento del Garbanzo (Ciser Arietinum L) en la Calidad de la Masa Humeda Obtenida, como Ingrediente para la Elaboración de un Producto Tipo Snack
PY  - 2018///
CY  - Villavicencio
PB  - Universidad de los Llanos
KW  - VALOR NUTRICIONAL DEL GARBANZO - TESIS Y DISERTACIONES ACADÉMICAS
KW  - GARBANZO EN COLOMBIA - TESIS Y DISERTACIONES ACADÉMICAS
KW  - EL GARBANZO EN EL MERCADO - TESIS Y DISERTACIONES ACADÉMICAS
N1  - Resultado para Obtener el Título de Ingeniero Agroindustrial; Material Acompañado de un Disco Compacto (CD-ROM), ubicado en la Colección, identificado con el número IAG/0052; Tesis (Ingeniero Agroindustrial) Universidad de los Llanos. Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales. Programa de Ingeniería Agroindustrial., 2018
ER  -