TY  - GEN
AU  - Barbosa,Jhon Erickson
AU  - Clemencia Villalba,Dora
TI  - Diseño y Construccion de un Equipo Osmodeshidratador para el Desarrollo de Nuevos Productos Agroalimentarios
PY  - 2013///
KW  - HUMEDAD
KW  - PUBLICACIONES SERIADAS
N1  - Material Ubicado en Hemeroteca Biblioteca Central; Material Ubicado en Hemeroteca Biblioteca Central
N2  - El proceso de osmodeshidratacion es una técnica empleada en la conservación de frutas y hortalizas con el objeto de disminuir su contenido de humedad conservado sus característica nutricionales y sensoriales
ER  -