010144nama22002059ia4500003000400000005001700004008004100021040002600062041000800088100002700096245011600123246008400239264001100323500005500334504005500389520021900444650003600663700002900699773008000728OSt20251030135038.0160603s2013    xxu||||| |||| 00| 0 spa d  aCO-ViULLc0erdabspa  aspa1 aBarbosa, Jhon Erickson10aDiseño y Construccion de un Equipo Osmodeshidratador para el Desarrollo de Nuevos Productos Agroalimentarios.2 aDesign and Construction Osmodeshidratador UN Development Team New Food Products 4c©2013  aMaterial Ubicado en Hemeroteca Biblioteca Central.  aMaterial Ubicado en Hemeroteca Biblioteca Central.  aEl proceso de osmodeshidratacion es una técnica empleada en la conservación de frutas y hortalizas con el objeto de disminuir su contenido de humedad conservado sus característica nutricionales y sensoriales. 0aHUMEDADxPUBLICACIONES SERIADAS1 aClemencia Villalba, Dora0 dBogota- ColombiagVol: 11 N°1 P: 37-46tRevista Biota Colombianax01245376