TY  - GEN
AU  - Serna,Liliana
TI  - Efecto de Factores Extrinsecos Sobre  la Actividad Antimicrobina del Metabolito W10b Producido por ( Weiddrlls Confusa)
PY  - 2014///
KW  - BACTERIOCINAS
KW  - PUBLICACIONES SERIADAS
N1  - Material Ubicado en Hemeroteca Biblioteca Central; Material Ubicado en Hemeroteca Biblioteca Central
N2  - Las bacterias acidos lacticas producen sustancias antimicrobinas que pueden perder su actividad debido a factores extrinsecos. En este estudio se determinaron los efectos de temperatura, p, h, tiempo de exporsicion y enzimas sobre actividades antimicrobinas de metabolito w 10b producido por la bacteria acido
ER  -