RESISTENCIA A ANTIBIOTICOS DE BACTERIAS AISLADAS DE BIOPELÍCULAS EN UNA PLANTA DE ALIMENTOS
ANTIBIOTIC RESISTANCE OF BACTERIA ISOLATED FROM BIOFILMS IN A FOOD PROCESSING PLANT
Vanegas L, María
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Correa C, Nancy
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Morales M, Ana
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xxu
continuing
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Evaluar la resistencia a antibióticos y la capacidad de formación de biopelículas de bacterias aisladas en una planta de producción de alimentos. Materiales y métodos. Se tomaron muestras de 3 zonas diferentes, en una planta procesadora de alimentos; en la lavadora de canastas, la mesa de producción y en la banda empacadora. Se aislaron e identificaron las bacterias presentes en cada una de las tres zonas y se determinó la capacidad formadora de biopelículas por medio de cuantificación celular.
Ubicación Hemeroteca - B. Central.
Incluye Bibliográfia.
ADHESIÓN BACTERIANA
PUBLICACIONES SERIADAS
CONTAMINACIÓN ALIMENTARIA
PUBLICACIONES SERIADAS
BIOPELÍCULAS
PUBLICACIONES SERIADAS
Revista MVZ, Córdoba
Montería - Colombia
01220268
Vol. 14, N° 2, Mayo - Agosto - 2009
revistamvz@gmail.com
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CO-ViULL
160407
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