AU  - Pérez Bustamante,Iván Andrés
AU  - Restrepo Palacios,María Fernanda
TI  - Aprovechamiento del Fruto de Carambolo (Averrhoa carambola L.) en la Elaboración de una Bebida Alcohólica Evaluando Dos Tipos de Levadura Saccharomyces cerevisiae, Comercial (Levapan) y Vinícola (Lalvin EC-1118)
PY  - 2016///
CY  - Villavicencio
PB  - Universidad de los Llanos
KW  - CARAMBOLO (AVERRHOA CARAMBOLA L) - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
KW  - BEBIDAS ALCOHOLICAS - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
KW  - FERMENTACION ALCOHOLICA - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
N1  - Resultado para Obtener el Título de Ingeniero Agroindustrial; Material Acompañado de una Monografía, ubicada en la Colección, identificado con el número IAG/0005; Tesis (Ingeniero Agroindustrial) Universidad de los Llanos. Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales. Programa de Ingeniería Agroindustrial., 2016
ER  -