@book{41694,
	author = {Pérez Bustamante, Iván Andrés and Restrepo Palacios, María Fernanda},
	title = {Aprovechamiento del Fruto de Carambolo (Averrhoa carambola L.) en la Elaboración de una Bebida Alcohólica Evaluando Dos Tipos de Levadura Saccharomyces cerevisiae, Comercial (Levapan) y Vinícola (Lalvin EC-1118).},
	publisher = {Universidad de los Llanos,},
	year = {2016.},
	address = {Villavicencio :},
	note = {Resultado para Obtener el Título de Ingeniero Agroindustrial.}
}