TY  - SER
AU  - PRADA FAUSTO
TI  - Actividad de la Lipasa, Contenido de Aceite en el Mesacarpio e Indico de Yodo en Frutos de Palma de Aceite
PY  - 2013///
CY  - Bogota- Colombia
PB  - Fedepalma
KW  - ACEITE DE PALMA
KW  - PUBLICACIONES SERIADAS
N1  - Material Ubicado en Hemeroteca Biblioteca Central; Incluye Bibliografia
N2  - Un afecta la calidad de aceite crudo de Palma es la formación de ácido grasos libre AGL a menudo atribuida a la acción hidrolitica de la lipasa del mesocarpio
ER  -