TY  - BOOK
AU  - Brennan,J.G
AU  - Butters,J.R.
AU  - Cowell,N.D.
AU  - Lilly,A.E.V.
TI  - Las Operaciones de la Ingeniería de los Alimentos
SN  - 84200004561
U1  - 664.02 
PY  - 1980///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - INGENIERIA DE ALIMENTOS
KW  - ALIMENTOS - MANIPULACION
N1  - Incluye Bibliografía e Indice
ER  -