Alternativas para Optimizar la Productividad y Asegurar una Mejor Calidad del Espárrago (Asparagus Officinalis Var, Altilis L.)
Alternatives To Optimize Productivity and Ensure a Better Quality of Asparagus (Asparagus Officinalis Var, Altilis L.)
Marina, Javier Alejandro
creator
Castagnino, Ana María
Sastre V.,Patricia
Díaz, Karina
Guisolis, Andrea Paola
text
xxu
2010
continuing
spa
El esparrago constituye una alternativa productiva innovadora, con potencial para el mercado global; si bien cuenta con una demanda creciente, presenta altas exigencias en calidad y en calibres específicos, según el mercado de destino; actualmente se está expandiendo la demanda de turiones cortos, que pueden ser consumidos íntegramente. Con el objetivo de evaluar el impacto sobre la productividad de alternativas.
Material Ubicado en Hemeroteca Bilblioteca Central.
Incluye Bilbiografía.
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Hortícolas; Revista Colombiana de Ciencias
Tunja, Boyacá : Universidad Tecnológica y Pedagógica de Colombia. 2010
20112173
Vol. 4, No. 1 (2010) - 55 - 66 p
CO-ViULL
150911
20251030134852.0
spa