@book{40481,
	author = {Garcerant, Ismael Povea and López Molinello, Alfredo,},
	title = {La Función del Envase en la Conservación de Alimentos.},
	publisher = {Universidad de la Salle, Ecoe Ediciones,},
	year = {2014.},
	address = {Bogotá :},
	edition = {1.},
	note = {Incluye referencias.}
}