TY  - BOOK
ED  - Corporación Universitaria Lasallista
TI  - Alimentación y Nutrición: Una Perspectiva desde el Desarrollo Tecnológico y Aplicación de Ingredientes Funcionales /
T2  - Lasallista Investigación y Ciencia
SN  - 9789588406404
U1  - 613.2 
PY  - 2014///
CY  - Antioquia, Colombia
PB  - Lasallista
KW  - ALIMENTOS
KW  - NUTRICIÓN
KW  - ALIMENTOS FUNCIONALES
KW  - INGREDIENTES FUNCIONALES
KW  - DESARROLLO TECNOLÓGICO
N1  - Incluye: Bibliografia
ER  -