TY  - BOOK
AU  - Pltrinieri,Gaetano
TI  - Elaboración de Productos Cárnicos
T2  - Manual para educación Lic.Produc.Agropecuaria
SN  - 968241105-X
U1  - 664.9028 
PY  - 1982///
CY  - México
PB  - Trillas
KW  - ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL
KW  - PRODUCTOS ANIMALES
KW  - ALIMENTOS
KW  - JAMON
ER  -