A Partir de la Operación de Pasteurización Serpa Fajardo, José Rafael creator autor. aut Universidad de Sucre creator De Oro Torres, Adolfo Javier Hernández Ruiz Díaz, Jorge Emilio text ck# 2014 monographic esp 81 páginas : ilustraciones; graf.; tables. Incluye Indice. Materia Acompañado con el Resultado de Investigacion Folleto: 2343. ck GENERALIDADES DE LA LECHE PASTEURIZACION DE LA LECHE CARACTERIZACION FISICOQUIMICA Y MICROBIOLOGICA DE LA LECHA CRUDA 637.3 S481e 9789589739075 CO-ViULL 150107 20251030134712.0 044070 spa