TY  - SER
AU  - Villalba Osorio,Diana Katherine
AU  - Holguin Castaño,Vilma A
AU  - Acuña,Julián A
TI  - Calidad Bromatológica y Organoléptica de Ensilajes de Residuos Orgánicosdel Sistema de Producción Café-Musáceas
SN  - 0120 6052
KW  - CALIDAD NUTRICIONAL
KW  - COLOMBIA - PUBLICACIONES SERIADAS
KW  - FERMENTACION
KW  - ANALISIS BROMATOLOGICO
N2  - El presente estudio se realizó en el Laboratorio de Ecofisiología Animal de la Universidad del Tolima (Ibagué, Colombia). El objetivo fue analizar la calidad nutricional mediante las características bromatológicas y organo- lépticas de ensilajes de residuos orgánicos del agroecosistema café y musáceas. Se preparó un ensilaje con cada uno de los residuos orgánicos (café, hoja de plátano y vástago de plátano), se le adiciono 5% de melaza como fuente energética. Las unidades de análisis estaban representadas por microsilos de 5 Kg empacadas en bolsa de polietileno calibre 6. Se evaluaron 4 tiempos de fermentación (1, 7, 14 y 21 días)
ER  -