Production of Extracellular a-galactosidase by Bacillus sp. Lx -1 in Solid State Fermentation for Application as a Potential Feed Additive
Lee, Jaekoo
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Lee,Jaekoo
Park,Inkyung
Cho,Jaiesoon
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mensual
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ilustraciones.
Los a-galacto-olisacáridos, incluyendo rafinosa y estaquiosa, están presentes en la harina de soja, la cual es utilizada ampliamente como fuente de proteína en dietas de aves. Estos compuestos tienen efectos anti-nutricionales que reducen el rendimiento de las aves. La adición de a-galactosidasa exógena a dietas de aves puede iniciar la digestión de esos azúcares, resultando en una estrategia eficaz para resolver los desórdenes nutricionales asociados con el consumo de dichos oligosacáridos.
Jaekoo Lee; Inkyung; Jaiesoon Cho.
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PRODUCCION EXTRA CELULAR
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ALIMENTACION EN AVES DE CORRAL
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HARINA DE SOJA - COMPUESTOS
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Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias
Medellín: Rccp
0120 - 0690
No.3, Vol.27 (2014). p-- 194 - 201
0120 6052
CO-ViULL
150107
20251030134706.0
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