01437nab a2200337 i 450000100070000000500170000700700030002400800410002702200140006804000230008204100080010504300070011310000340012024501060015430000190026031000140027933600270029333700330032033800280035350400280038152002560040965000550066565000600072065000540078070000440083470000330087870000300091177301290094194200120107099900170108204286920251030134539.0t|150107s0000####ck##################spa#d  a0120677-X  aCO-ViULLerdabspa0 aspa  ack1 aRamirez S, Alfonso E9154171.10aAnálisis próximo de la Harina de Sagu, de Guayaba y de Plátano Cachaco /cAlfonso E, Ramirez S.  bilustraciones.  aSemestral  atextobtxt2rdacontent  asin mediaciónbn2rdamedia  avolumenbnc2rdacarrier  aIncluye Bibliografìa.  aEl presente trabajo muestra los resultados obtenidos del análisis próximo de la harina del sagu, de la guayaba y del plátano cachaco. Se comparan estos valores con los que reporta la literatura para la Bienestarina (harina compuesta enriquecida)17aNUTRICION HUMANA - PUBLICACIONES SERIADAS9154172.17aSEMILLAS ALIMENTARIAS - PUBLICACIONES SERIADAS9154173.17aPLANTAS NATIVAS - PUBLICACIONES SERIADAS9154174.0 aZuluaga Moreno, Maria patricia9154175.0 aUrresta A, Julian D9154176.0 aGnecco, Cristobal966731.0 tCiencia en Desarrollo Revista de la Facultad de CienciasdTunja - BoyacagNo.2, Vol. 3, (2011). -- p. 193 - 202x0121 - 7488  2ddccAS  c38740d38740