TY  - SER
AU  - Ramirez S,Alfonso E
AU  - Zuluaga Moreno, Maria patricia
AU  - Urresta A, Julian D
AU  - Gnecco, Cristobal
TI  - Análisis próximo de la Harina de Sagu, de Guayaba y de Plátano Cachaco
SN  - 0120677-X
KW  - NUTRICION HUMANA - PUBLICACIONES SERIADAS
KW  - SEMILLAS ALIMENTARIAS - PUBLICACIONES SERIADAS
KW  - PLANTAS NATIVAS - PUBLICACIONES SERIADAS
N1  - Incluye Bibliografìa
N2  - El presente trabajo muestra los resultados obtenidos del análisis próximo de la harina del sagu, de la guayaba y del plátano cachaco. Se comparan estos valores con los que reporta la literatura para la Bienestarina (harina compuesta enriquecida)
ER  -