01429nab a2200337 i 4500 042869 20251030134539.0 t| 150107s0000####ck##################spa#d 0120677-X CO-ViULL rda spa spa ck Ramirez S, Alfonso E 154171. Análisis próximo de la Harina de Sagu, de Guayaba y de Plátano Cachaco / Alfonso E, Ramirez S. ilustraciones. Semestral texto txt rdacontent sin mediación n rdamedia volumen nc rdacarrier Incluye Bibliografìa. El presente trabajo muestra los resultados obtenidos del análisis próximo de la harina del sagu, de la guayaba y del plátano cachaco. Se comparan estos valores con los que reporta la literatura para la Bienestarina (harina compuesta enriquecida) NUTRICION HUMANA - PUBLICACIONES SERIADAS 154172. SEMILLAS ALIMENTARIAS - PUBLICACIONES SERIADAS 154173. PLANTAS NATIVAS - PUBLICACIONES SERIADAS 154174. Zuluaga Moreno, Maria patricia 154175. Urresta A, Julian D 154176. Gnecco, Cristobal 66731. Ciencia en Desarrollo Revista de la Facultad de Ciencias Tunja - Boyaca No.2, Vol. 3, (2011). -- p. 193 - 202 0121 - 7488 ddc AS 38740 38740